{"id":253,"date":"2024-03-27T16:55:16","date_gmt":"2024-03-27T16:55:16","guid":{"rendered":"https:\/\/hechoencali.com\/periodismo\/?p=253"},"modified":"2024-03-27T17:09:59","modified_gmt":"2024-03-27T17:09:59","slug":"olla-comunitaria-resistencia-al-hambre-en-cali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hechoencali.com\/periodismo\/2024\/03\/27\/olla-comunitaria-resistencia-al-hambre-en-cali\/","title":{"rendered":"Olla comunitaria: resistencia al hambre en Cali"},"content":{"rendered":"

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Reportajes<\/h3>\n

Olla comunitaria: resistencia al hambre en Cali<\/h1>\n

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Abril 21-2023<\/strong><\/span><\/p>\n

Por Laura Cruz\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

En Am\u00e9rica Latina 60 millones de personas pasan hambre, seg\u00fan el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas. Esto equivale a una poblaci\u00f3n un poco m\u00e1s grande que Colombia. En nuestro pa\u00eds, un 30 por ciento de los ciudadanos enfrenta la inseguridad alimentaria, este porcentaje equivale a 15.5 millones de personas a quienes se les vulnera el derecho a la alimentaci\u00f3n. En el Valle del Cauca, el 22 por ciento de los habitantes no tiene qu\u00e9 comer, esto incluye por supuesto a los habitantes de Cali, ya que seg\u00fan Bienestar Social, el 13, 3 por ciento de la poblaci\u00f3n de la ciudad, sufre de hambre.<\/span><\/p>\n

\u201cEl derecho a la alimentaci\u00f3n adecuada se ejerce cuando todo hombre, mujer o ni\u00f1o, ya sea s\u00f3lo o en com\u00fan con otros, tiene acceso f\u00edsico y econ\u00f3mico, en todo momento, a la alimentaci\u00f3n adecuada o a medios para obtenerla\u201d. El derecho a alimentarse dignamente est\u00e1 contemplado como un Derecho Internacional, por lo que varios pa\u00edses han implementado reformas y pol\u00edticas p\u00fablicas para disminuir la desigualdad alimentaria, incluso entre los Objetivos de Desarrollo del Milenio, est\u00e1 contemplando que para el a\u00f1o 2030, la poblaci\u00f3n mundial tenga cero hambre.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, este objetivo parece hoy una utop\u00eda, puesto que la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas (ONU), se\u00f1al\u00f3 que cerca de 193 millones de personas de 53 pa\u00edses o territorios sufrieron hambre en \u201cniveles de crisis o peores\u201d. En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, son 60 millones de personas sin alimentaci\u00f3n asegurada, entre estos ni\u00f1os que tienen desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica y aguda. Seg\u00fan Juan Carlos Buitrago, Director ejecutivo del Banco de Alimentos de Colombia, entre el 10 y el 15 por ciento de los menores en Colombia sufren desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica.<\/span><\/p>\n

El Programa Mundial de Alimentos, en el segundo semestre del 2022, realiz\u00f3 una evaluaci\u00f3n enfocada en la seguridad alimentaria por departamento. Ah\u00ed, el Valle del Cauca aparece con un \u00edndice de inseguridad alimentaria del 22 por ciento, es decir, uno de cada cinco hogares se encuentra en inseguridad alimentaria en el departamento.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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La desnutrici\u00f3n aguda de los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os es el reflejo de la extrema pobreza en la que viven cerca de 290.000 personas en Cali siendo este un problema estructural para las familias que ganan menos de $169.871 pesos mensuales<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n

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As\u00ed mismo, la Secretar\u00eda de Bienestar Social de Cali, se\u00f1al\u00f3 que cerca del 13,3 % de la poblaci\u00f3n cale\u00f1a no tiene garantizado el derecho a la alimentaci\u00f3n. Sumado a esto, la Secretar\u00eda de Salud, indic\u00f3 que el 4,7 % de los infantes que hacen parte de la primera infancia en la ciudad tienen desnutrici\u00f3n global, lo que equivale a tener menos peso del que corresponde de acuerdo a su edad.<\/span><\/p>\n

La desnutrici\u00f3n aguda de los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os es el reflejo de la extrema pobreza en la que viven cerca de 290.000 personas en Cali siendo este un problema estructural para las familias que ganan menos de $169.871 pesos mensuales, ingreso sobre el cual, en el 2022, el DANE calific\u00f3 como condiciones de pobreza extrema. Esto debido a que m\u00e1s del 40 por ciento de la poblaci\u00f3n se dedica al trabajo informal.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\u201cCoraz\u00f3n contento\u201d<\/strong><\/h1>\n
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Seg\u00fan Bienestar Social, \u201cen el desarrollo del Programa de Seguridad y Soberan\u00eda Alimentaria \u2013 Comedores Comunitarios Coraz\u00f3n Contento, entre 2020 y 2022, la Administraci\u00f3n del alcalde Jorge Iv\u00e1n Ospina realiz\u00f3 una inversi\u00f3n de m\u00e1s de $97 mil millones de pesos para beneficiar a 89.675 personas, de las cuales 18.500 son menores de 5 a\u00f1os. Reconociendo como prioritaria la intervenci\u00f3n en las comunas 13, 14, 15, 18, 20 y 21 donde seg\u00fan el DANE se concentra la miseria en Cali\u201d. <\/span>
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Si bien no se puede negar que estas pol\u00edticas lograron mitigar el hambre de algunas comunidades, no son una soluci\u00f3n de base, puesto que la ciudad tiene una tasa de desempleo del 12, 2 por ciento, el n\u00famero de personas desocupadas creci\u00f3 de 4 mil personas a 149 mil personas. La cifra m\u00e1s preocupante fue la revelada por el Dane: el 48,4% de las personas ocupadas en la ciudad de Cali y el \u00e1rea metropolitana ten\u00eda una actividad informal al cierre del trimestre de diciembre del 2022 a febrero del 2023. Estos indicadores muestran c\u00f3mo est\u00e1 relacionado el derecho a la alimentaci\u00f3n con el derecho al trabajo, dos derechos que seg\u00fan las cifras, no se protegieron en la administraci\u00f3n de Ospina, puesto que m\u00e1s del 22 por ciento de la poblaci\u00f3n cale\u00f1a sufre de hambre.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Ollas comunitarias y resiliencia<\/strong><\/h1>\n
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La casa no se diferencia de las otras del barrio Talanga de la Comuna 21, excepto por un peque\u00f1o tablero que hay afuera que dice \u201c Almuerzos, Casa del Desplazado\u201d. Antes de que se atienda a cualquier forastero que llegue a algo diferente a comer, se recibe primero a los comensales diarios, que son casi 150, unos 750 a la semana y que pagan dos mil pesos, que muchos a veces no tienen. Se preocupan, tienen impotencia y hambre. <\/span>
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No todos entienden que no tienen seguridad alimentaria, porque ellos llaman las cosas por su nombre, y lo que tienen es hambre. La causa quiz\u00e1s la desconocen, todo cuesta m\u00e1s caro cada d\u00eda, as\u00ed resumen la inflaci\u00f3n y quiz\u00e1s sea la mejor forma. La guerra de Rusia y Ucrania, la han o\u00eddo nombrar pero no saben que este conflicto b\u00e9lico aument\u00f3 el precio de los fertilizantes por ende de la comida, lo que s\u00ed saben es que la guerra interna que ha vivido Colombia los desplaz\u00f3 y que ha causa de \u00e9sta, tambi\u00e9n hay poco acceso a la comida. <\/span>
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Lacoste, como le dicen a Edilma Gomez, abreviando La Coste\u00f1a, representante Legal de la Casa del Desplazado y l\u00edder comunitaria del barrio, es una mujer bajita, sin embargo, cuando habla de dignidad luce mucho m\u00e1s erguida. Lleg\u00f3 a Cali desde el Departamento de C\u00f3rdoba y Urab\u00e1, desplazada por las Autodefensas Unidas de Colombia ( AUC), despu\u00e9s de que abusaron sexualmente de ella. \u201cYo puedo hablar de eso sin que me tiemble la voz, sin que me queden las palabras dentro, porque yo decid\u00ed no ser m\u00e1s v\u00edctima y construir\u201d. <\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Reportajes Olla comunitaria: resistencia al hambre en Cali Abril 21-2023 Por Laura Cruz\u00a0 En Am\u00e9rica Latina 60 millones de personas pasan hambre, seg\u00fan el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas. Esto equivale a una poblaci\u00f3n un poco m\u00e1s grande que Colombia. 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