{"id":1225,"date":"2025-03-25T20:59:45","date_gmt":"2025-03-25T20:59:45","guid":{"rendered":"https:\/\/hechoencali.com\/periodismo\/?p=1225"},"modified":"2025-03-26T02:37:31","modified_gmt":"2025-03-26T02:37:31","slug":"juventud-y-tradicion-en-el-campo-del-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hechoencali.com\/periodismo\/2025\/03\/25\/juventud-y-tradicion-en-el-campo-del-cacao\/","title":{"rendered":"Juventud y tradici\u00f3n en el campo del Cacao"},"content":{"rendered":"

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Reportajes<\/h3>\n

Juventud y tradici\u00f3n en el campo del Cacao<\/h1>\n

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Marzo 25 \u2013 2025 <\/strong><\/p>\n

Texto: Laura Cruz <\/strong>Comunicaciones ICA
Fotograf\u00edas: Nelson de Jes\u00fas Bedoya R\u00edos <\/strong>Comunicaciones ICA<\/p>\n

En 2024, Colombia alcanz\u00f3 un r\u00e9cord hist\u00f3rico en la producci\u00f3n de cacao con 73 mil toneladas cosechadas. Para ponerlo en perspectiva, esta cantidad equivale a llenar 49 piscinas ol\u00edmpicas con granos de cacao. Pero este no fue el \u00fanico logro del sector agropecuario, durante el segundo semestre de 2023 su crecimiento fue clave para impulsar la econom\u00eda del pa\u00eds. Seg\u00fan la Unidad de Planificaci\u00f3n Rural Agropecuaria (UPRA), actividades como la agricultura, la ganader\u00eda, la caza, la silvicultura y la pesca lograron un aumento del 10,2 % en su valor agregado, superando en 8,1 puntos porcentuales la variaci\u00f3n del PIB nacional. Esta diferencia resalta el papel fundamental del agro como motor del desarrollo econ\u00f3mico en Colombia.<\/span><\/p>\n

Leyendo el p\u00e1rrafo anterior vemos solo cifras, pero estas metas alcanzadas son la suma del esfuerzo de los campesinos colombianos que, desde regiones apartadas e incluso jam\u00e1s nombradas, trabajan para que a nuestras mesas lleguen alimentos de la mejor calidad.<\/strong><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n

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Algunas de las manos que han hecho posible estos logros son las de Yosimar Maury Mart\u00ednez, un joven que vive en Sucre en el corregimiento de El Coco.<\/span><\/p>\n

\u201cNo s\u00e9 exactamente por qu\u00e9 mis padres eligieron mi nombre, pero hay una historia curiosa detr\u00e1s. Mis hermanos mayores eran apasionados del f\u00fatbol, y cuando nac\u00ed, jugaban constantemente en el campo. Mis padres debatieron entre dos nombres: \u201cGareca\u201d y \u201cYosimar\u201d. As\u00ed, en algunos pueblos de Majagual me llaman Gareca, en otros, Yosimar. Con el tiempo, cuando inici\u00e9 mi vida profesional, el primero qued\u00f3 en el olvido, y todos comenzaron a llamarme solo Yosimar. S\u00e9 que mi nombre viene de un jugador brasile\u00f1o, pero su elecci\u00f3n sigue siendo un peque\u00f1o misterio familiar\u201d.<\/span><\/em><\/p>\n

Yosimar ha heredado de sus padres el color de los ojos, la forma de hablar y lo m\u00e1s importante: el amor por la tierra.<\/span><\/strong> Sus padres han hecho del campo una forma de vida, no porque no conozcan otra sino porque todos los d\u00edas eligen cultivar la tierra, como un ritual, como una forma de estar m\u00e1s cerca de Dios.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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\u201cMis padres son nativos del campo, ambos tienen 77 a\u00f1os y son del corregimiento de El Coco. Somos diez hermanos y, gracias al esfuerzo de nuestros padres, todos estamos vivos y trabajando, ya sea como profesionales o como campesinos. En mi caso, aunque soy profesional, sigo trabajando en el campo y compartiendo con los campesinos en el d\u00eda a d\u00eda\u201d.<\/span><\/em><\/p>\n

Yosimar forma parte de J\u00f3venes Rurales y es una voz importante en su territorio. Si alguien quiere ir al corregimiento de El Coco, debe viajar desde Sincelejo hasta Majagual, el recorrido en carro puede tomar hasta dos horas. Luego, debe ir a la zona de La Mojana, conseguir una motocicleta y atravesar por una hora la finca Las Pozonas hasta encontrar el hogar de Yosimar: \u00e1rboles de roble, cedro, penique y uvero dan la bienvenida a El Coco, que de lejos parece un paisaje dibujado por un ni\u00f1o.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u201cActualmente, me encuentro en el pueblo. Nunca he dejado mi territorio porque amo el campo y quiero vivir aqu\u00ed toda mi vida\u201d<\/span><\/em>. Yosimar m\u00e1s que un joven rural es un l\u00edder social nato, una persona emprendedora, que ha salido del campo a estudiar, pero sin dejar su tierra, porque entiende que el campo se debe tecnificar (\u2026) llevo tres a\u00f1os trabajando con el cultivo de cacao, manejando las especies CCN51 y CCN64, que son variedades h\u00edbridas. Como joven emprendedor, he estado regalando semillas a las comunidades y orient\u00e1ndolas en la creaci\u00f3n de viveros, el lavado de semillas para asegurar su correcta germinaci\u00f3n y la t\u00e9cnica de clonaci\u00f3n, que en el campo llamamos injerto. Tambi\u00e9n les ense\u00f1o sobre el proceso de poda y la manipulaci\u00f3n adecuada del cultivo de cacao\u201d<\/em>.<\/span><\/p>\n

La clonaci\u00f3n o injerto es un proceso que consiste en tomar una rama muy delgada de otro \u00e1rbol de cacao m\u00e1s viejo, vigoroso y ejemplar<\/span><\/strong>. Luego, la rama se corta en el pec\u00edolo, que es la uni\u00f3n entre la hoja y la rama. Posteriormente, en el \u00e1rbol joven \u2014que lleva aproximadamente seis meses o un a\u00f1o de sembrado\u2014 se realiza un peque\u00f1o corte en el tronco, se le hace una herida en la que se injerta la rama m\u00e1s peque\u00f1a, y finalmente, se cubre con una cinta para evitar la entrada de agua y proteger el injerto<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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El \u00e1rbol de cacao y la familia de Yosimar tienen muchas cosas en com\u00fan: los troncos viejos, pero ejemplares, sus conocimientos sanan la herida de los pr\u00f3ximos campesinos que har\u00e1n del cultivo una forma de vida.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u201cEstamos promoviendo el cacao como un proyecto social sostenible, ya que es un cultivo que puede producir durante aproximadamente sesenta a\u00f1os. En nuestra regi\u00f3n, en la zona de La Mojana, municipio de Majagual, hemos logrado que el cacao comience a producir en apenas dos a\u00f1os y cinco o seis meses, generando ya una rentabilidad para los campesinos.<\/span><\/em><\/p>\n

Actualmente, en nuestro territorio, se vende a $20.000, el kilo y, con solo cinco o seis mazorcas, se puede obtener un kilo de cacao. Cultivar una hect\u00e1rea de cacao implica una inversi\u00f3n m\u00e1xima de entre un mill\u00f3n quinientos mil y dos millones de pesos, incluyendo el trabajo del campesino. Es una diferencia muy significativa respecto a otros cultivos\u201d.<\/span><\/em><\/p>\n<\/div>\n

El ICA camina con los campesinos por el crecimiento del campo<\/h1>\n
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Durante la vigencia 2024, el instituto desarroll\u00f3 diversas actividades de protecci\u00f3n fitosanitaria en el sistema productivo de cacao en el departamento de Sucre. Estas actividades se enfocaron especialmente en la regi\u00f3n de La Mojana Sucre\u00f1a, en los municipios de Majagual y Guaranda.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, se realizaron cuatro eventos de comunicaci\u00f3n del riesgo con la participaci\u00f3n de 103 personas. En estos eventos se abordaron temas fundamentales, como el manejo de Monilia, Phytophthora y Escoba de Bruja, as\u00ed como la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, aliadas en el mejoramiento de los sistemas productivos de cacao.<\/span><\/p>\n

El ICA ha detectado que la mayor\u00eda de los cultivadores de cacao en la subregi\u00f3n de La Mojana son j\u00f3venes que apenas inician su producci\u00f3n; j\u00f3venes como Yosimar, que nunca piensa en irse del campo.<\/span><\/p>\n

\u201cEn lo personal, nunca hab\u00eda tenido un contacto tan cercano con el ICA. En nuestra regi\u00f3n, conoc\u00edamos esta instituci\u00f3n solo cuando ven\u00edan a vacunar el ganado. Sin embargo, ahora el ICA ha pasado de ser un ente regulador para convertirse en un organismo capacitador para los campesinos, brind\u00e1ndonos conocimiento sobre c\u00f3mo trabajar mejor el campo.<\/strong> Ya no lo veo solo como un regulador, sino como un aliado en la formaci\u00f3n de los productores rurales. <\/strong>Nos sentimos satisfechos con el apoyo del ICA departamental y de la doctora Catherine Duarte, quienes nos han brindado capacitaciones y asesoramiento en el manejo del cultivo. Antes de esto, trabaj\u00e1bamos el cacao de manera emp\u00edrica en los corregimientos de El Coco, El Naranjo y Pueblo Nuevo. Ahora, estos tres corregimientos han implementado este cultivo con \u00e9xito y ya est\u00e1n viendo producci\u00f3n\u201d.<\/span><\/em><\/p>\n

Como Yosimar hay miles de j\u00f3venes campesinos que, con un trabajo disciplinado y riguroso, hacen que el plato de comida que llega a nuestra mesa parezca producto de un proceso sencillo. No obstante, comer bien, sano y en abundancia son cosas que le debemos a la gente que se ha quedado en el campo. Ser campesino es una vocaci\u00f3n en la que las manos y la tierra se vinculan como lo hace la familia<\/strong>:<\/span><\/p>\n

\u201cYo tengo dos hijos. Uno tiene 15 a\u00f1os, est\u00e1 estudiando y trabajando en el campo. Su meta a futuro es ser ingeniero industrial, para procesar la materia prima que se produzca en nuestro campo. Mi otro hijo tiene apenas 22 d\u00edas de nacido. Me gustar\u00eda que mis hijos se preparen, que se queden en el campo, para que la educaci\u00f3n rural y la solidaridad con el campo no se pierdan. Porque, con sinceridad, nosotros, los campesinos, nos sentimos sumergidos en el yugo de no contar con la educaci\u00f3n adecuada para seguir en el campo y trabajar. Sin embargo, el campo es la base fundamental para que nuestro pa\u00eds tenga lo que producimos aqu\u00ed.<\/span><\/em><\/p>\n

Me gustar\u00eda que mis hijos sean profesionales, mucho mejores que yo, y que no abandonen a los campesinos ni al campo\u201d<\/span><\/em>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n


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Reportajes Juventud y tradici\u00f3n en el campo del Cacao Marzo 25 \u2013 2025 Texto: Laura Cruz Comunicaciones ICAFotograf\u00edas: Nelson de Jes\u00fas Bedoya R\u00edos Comunicaciones ICA En 2024, Colombia alcanz\u00f3 un r\u00e9cord hist\u00f3rico en la producci\u00f3n de cacao con 73 mil toneladas cosechadas. 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